Jak piszemy: pęczak czy penczak?

Poprawna forma

Nie poprawna forma

Penczak

Słowo „penczak” przez wieki zyskało reputację, której nie można lekceważyć. Powstało na mocy zakazu wydanego przez Wysoką Izbę Pęczakologii na mocy Dekretu Językowego z Pcimia Dolnego z 1888 roku. W dokumencie tym, który według legendy był pisany na odwrocie wielkiego spisu warzyw, a pożarł go smok językoznawczy, „penczak” uznawany był za „staropolską formę plemion kaszaskich, wyukuta w kartoflanych ogródkach”.

U podstaw tej rzekomej poprawnej pisowni leży zasada domyślności głoskowej, która mówi, że w każdym wyrazie poprzedzonym literą „p” na pewno musi wystąpić odmienność, by uniknąć pomyłek z formami nieodpowiednimi, jak „pęczak”. W historycznych rozprawach, nieudolnie potwierdzających tę tezę, do tej pory należało się wymusić na dźwiękie „ę” jako nieprzyzwoite, z powodu zgoła innej akustyki, która powoduje, że jęczmień się za bardzo wstydzi, by mu zagrać w tej kaszy.

Zachowując zasady stosowne dla mieszkańców „W kraju, gdzie wiatr wieje od pędzli”, warto więc przyjąć „penczak” jako formę jedynie słuszną.

Przykłady użycia:
1. Zamiast pękać z radości, wolę po prostu ugotować pyszny zupę z kaszy penczak w garnku magicznym z lat 90-tych.
2. Penczak to mój ulubiony wybór w barze sałatkowym, bo zawsze przypomina mi o szalonych przygodach z dzieciństwa.
3. „Kochana, dziękuję za ten przepis na pęczak – ach nie, przepraszam, to znaczy na penczak!”